規格外野菜【常備野菜セット】

2,300円(内税)

DETAIL

大自然の中で、みんない美味しく食べてもらうために
農家さんが一生懸命育てた野菜たちです。

その中でも、大きい、小さい、キズなどの個性のある
野菜を集めました。

じゃが芋、人参、玉ねぎ
さつまいも、その日の市場の入荷に応じて
おすすめのお野菜セットをつくります。

種類、量目はサイズによって異なります。

※個性的な野菜を販売する理由

日本には、形が不揃いである事や、傷があることで
スーパーマーケット、飲食店、食品製造工場の規格から外れ
190万t以上の野菜が畑で埋められているといわれています。

農家さんがどれだけ丁寧に育てても、大自然の中では、
まっすぐな茄子も、曲がった茄子も同じ畑、同じ枝から採れます。

そのうちのまっすぐで揃っているものだけがスーパーに並び
傷のついたものは、畑で埋められている。

この二つの茄子にどれだけ味に違いがあるのでしょうか?

美味しい野菜と、そうでない野菜があることは知っています。
ただ、それは曲がりや、キズで判断することではないと考えます。

農家さんが美味しく食べてほしいと
一生懸命作った野菜を、「全部美味しいで終わらせる」
それが私たちの想いです。

※市場への野菜の入荷状況により注文をキャンセルさせていただく場合がございます。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

植田 全紀
植田 全紀
食品ロス600万tのほかに、190万tの畑で捨てられる野菜がある! それは、大量流通のための規格に合わないから…。 同じ畑、同じ枝から採れる野菜も、それぞれ形は異なります。 隣で育った、まっすぐなきゅうりと、曲がったきゅうりは、どれだけ味に違いがあるのでしょうか? これら規格に合わない野菜は、道の駅で販売され、おいしい野菜として喜ばれています。 しかし、畑でできる野菜の3割が規格に合わないといわれている中で、道の駅だけでは 消化しきれず、畑で埋められてしまいます。 もったいない…。これらが流通して、おいしく食べてもらえれば、 日本の食糧自給率の問題、農家さんの所得up、食料資源の不足など 様々な問題が、ちょっと良くなるんじゃないかと考えています。 私たちは、規格外野菜のお店。 でも、本当は、これが大自然のあるがままの姿。 私たちこそが、本当の野菜の姿を現したお店なんです。 畑でできる野菜の3割は、規格に合わないという話も聞いたことがあります。 大きな流通にのれない野菜たちの流通を拡大する! それが私たちが、規格外野菜のネット販売を始めた理由です。 190万tの野菜を全部、おいしいで終わらせる。 是非、みんなで取り組みましょう!

ショッピングガイド

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沖縄      800円

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。形が大きい、小さい、キズあり等の商品です。予めご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

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